**Хинкал:** *Рецепт:* Ингредиенты: - 500 г мяса (говядина, баранина или их смесь) - 500 г муки - 1 стакан воды - 2 луковицы - Зелень (кинза, петрушка) - Специи (соль, перец) Приготовление: 1. Замешайте тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут. 2. Постепенно растягивайте тесто и вырезайте кружки. 3. На каждый кружок положите начинку из мелко нарезанного мяса, лука, зелени и специй. 4. Заверните хинкалы, формируя характерную "шапочку". 5. Варите в подсоленной воде до готовности...

Здравствуйте, дорогие читатели, хочу с вами поделиться рецептом вкусных хинкал Ингредиенты: - 500 г мясного фарша (говядина или баранина) - 300 г муки - 1 луковица - 2 столовых ложки растительного масла - 1 столовая ложка соли - 1 чайная ложка чёрного перца Инструкция: 1. Приготовьте тесто для хинкали. Просейте муку в большую миску и добавьте 250 мл тёплой воды. Замесите мягкое, но нелипкое тесто. Заверните его в плёнку и оставьте на 30 минут. 2. Пока тесто отдыхает, готовьте начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета...