Прошу отнестись с уважением к автору видео, национальные блюда всегда сложно готовить, есть много тонкостей и нюансов. Но я старалась. Огромное спасибо всем, кто приобретает сейчас мои книги и тем самым помогает на лечение котика...

Лепешки с тыквой - традиционное кавказское блюдо, называются они хингалш. Готовятся просто, ингредиенты доступные и недорогие, но, как и все кавказские кушанья, они очень вкусные и сытные. Для приготовления лепешек понадобятся такие продукты: - мука - 400 грамм; - тыква – 0,5 кг; - лук-репка - 1-2 шт.; - кефир – 250 мл; - сливочное масло – 100 грамм; - растительное масло; - сода, соль, перец. Сначала приготовим простое пресное тесто. Для этого высыпаем в миску муку, добавим соль, ложку растительного масла, кефир и начнем замешивать тесто...