Представляем вашему вниманию таблицы средних значений* энергетической ценности основных видов мяса и мясных изделий, созданные специально для наших читателей и по просьбе многих из них. Это также очень удобно и тогда, когда, например, вы купили свежее мясо в мясной лавке и/или мясные продукты/блюда "на развес" (весовые), где обычно, к сожалению, не всегда указываются данные об энергетической ценности продукта/блюда. Теперь для вас это не будет проблемой в подсчёте калорий - ведь у вас теперь есть...

Добрый день, дорогие читатели. Химический состав и пищевая ценность куриного мяса в этом материале. Сегодняшний разговор пойдет о курином мясе, в пользе которого нет смысла сомневаться, но разобраться в отдельных деталях и причинах любви к этому деликатесу — стоит. Существует легендарная история, в ключе которой рассказ о Наполеоне Бонапарте, что он-де до тридцати лет был отчаянным почитателем блюд из курятины. Но в один момент стал таким же яростным противником, вплоть до того, что издал указ — казнить любого придворного повара за сервировку стола угощением из курочки...