Добрый день, друзья! Лето в самом разгаре. И сегодня у нас на обзоре пять видов кваса. Мы с вами будем выбирать самый подходящий квас из представленных для окрошки. Самый главный вопрос: Каким должен быть квас для окрошки? Во-первых, не сладким, но иметь кислинку. Во-вторых, квас должен дополнять основные ингредиенты блюда, поэтому он должен быть не крепким и не сильно газированным. В-третьих, не должно быть искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса. Я взял в магазине все марки, которые присутствовали на прилавке...

«Русский квас много народу спас». Русская народная пословица. Квас ‒ один из очень древних напитков. Его история началась много веков назад. В Древнем Египте давным-давно, еще до нашей эры, существовали напитки, которые очень походили на сегодняшний квас. А такие античные знаменитости как Плиний Старший, Гиппократ и Геродот, в своих трудах описывали этот знаменитый напиток, еще тогда обратив внимания на его полезные для здоровья человека качества. Ну а на Руси это лакомство известно уже более тысячи лет...