Техасский хэш с рисом. Хэш (англ. Hash) — популярное блюдо, состоящее из измельчённого мяса, риса или картофеля ,лука, обжаренных на сковороде. Блюдо возникло как способ использовать мясные остатки. К 1860-м годам в США оно стало ассоциироваться с дешёвыми ресторанами, которые были известны как «хэш-хаусы» или «хэшерии» Ингредиенты: Говяжий фарш п.ф - 400гр Лук репчатый - 100гр Фасоль консервированная - 150гр Помидоры в собственном соку - 150гр Рис - 100гр Кабачки - 100гр Баклажаны- 100гр Перец сладкий - 50гр Перец Халапеньо - по вкусу. Технология приготовления: Фарш обжарить на хорошо разогретой сковороде. Лук репчатый мелко нашинковать и спассеровать Кабачки нарезать крупным кубиком. Баклажаны так же крупным кубиком. Овощи спассеровать. Фарш нужно томить на небольшом огне не менее часа . Добавить сырой рис ещё готовить 20 минут . Добавить овощи , помидоры в собственном соку. Перец Халапеньо. Приятного аппетита ❤️👍 #техасскаякухня #рецептыотшефа #техасскийхэш