Легенда о хануме Существует легенда о происхождении этого блюда. Это скорее шутка, но тем не менее. Одна узбечка знала о возвращении своего мужа с войны. Однако ее хорошее настроение сменилось беспокойством и печалью, поскольку ее муж сильно любил манты. Поскольку женщина хотела встретить своего мужа с приятным сюрпризом, но физически она не могла успеть сделать манты, она просто раскатала тесто пластом и наполнила его начинкой. И так появился ханум, ставший популярным национальным блюдом. Как уже...

Доброго времени. Думаю, что все пробовали замечательную приправу "Хмели-Сунели". Я тоже с ней знакома, еще с далеких перестроечных времен и первое, где мы использовали ее, тогда еще в семье, с родителями, добавляли в обязательном порядке, в салат из свежих помидор с сметаной...