Хреновина из хрена, чеснока и помидоров — горячая штучка. В СССР ее сделали менее горячей, но все же назвали Огоньком. Рассказываем, как приготовить Хренодер в классическом и советском варианте. Для начала стоит разобраться в терминологии, чем отличаются друг от друга хреновина, хренодер и огонек, как их готовят. Все просто, хреновина и хренодер — это одно и то же. Что касается огонька — это обычная хреновина, в которую положили вдвое меньше чеснока и хрена. Зная эту особенность, вы сможете без труда превратить рецепт хреновины в огонек и наоборот...

У этого соуса много названий - хренодёр, хреновина, горлодёр, хреновая закуска, огонёк и др. В моей семье он всегда назывался хренодёр. Муж тоже знает его под этим названием, поэтому в этой статье я буду называть его именно так. Но не смотря на то, кто и как называет эту острую приправу, суть её не изменится, она всегда будет вкусная и полезная. Главное правильно её приготовить.Я нашла для себя идеальный рецепт. Хочу им поделиться. Ингредиенты: - Томаты – 1,5 кг - Чеснок – 150 гр - Хрен – 150 гр - Соль – 50 гр - Сахар– 25 гр Приготовление: Овощи хорошо вымыть...