Что такое настоящий херес, где его родина, как его пить и в чем же разница между хересом, портвейном и обычным вином? Именно на эти вопросы я подробнейшим образом расскажу вам об этом прекрасном напитке! С вами Алкоманьяк, потому подпишитесь на канал, устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем! Самое главное, злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии, потому знайте меру, друзья :) Предисловие от автора Для наглядности, сегодняшняя информационно-познавательная...

Все хересы делятся на три группы: сухие (Vinos Generosos), натуральные сладкие (Vinos Dulces Naturales) и купажированные (Vinos Generosos de Licor). Сухие хересы — это хересы с минимальным содержанием сахара, которые производятся из прошедшего алкогольную ферментацию вина (фактически — сухого) и проводят хоть сколько-либо времени под флором. К сухим хересам относятся Фино, Мансанилья, Амонтильядо, Пало Кортадо (выдержка под флором является частью технологии их производства) и Олоросо (который выдерживается без флора, но на поверхности которого флор образуется до крепления)...