Знаете какое мое любимое блюдо в холодное время года? Это армянский Хаш!!! Я его обожаю!!! Сегодня покажу вам самый традиционный рецепт, про который мне рассказали мои друзья из Армении. Но с одним маленьким исключением, я его приготовлю всего за два часа...

Друзья! Сегодня я расскажу вам, как приготовить одну из самых популярных веганских закусок - хумус. Сам по себе рецепт очень простой, но при приготовлении важно соблюсти вкусовой баланс и добиться нежной кремовой консистенции. Хумус можно просто есть ложками, намазывать на хлеб, макать туда овощи или использовать в качестве соуса. Для этого рецепта будет нужен хороший блендер или кухонный комбайн. Отваренный нут становится очень мягким, и с ним справится абсолютно любая техника, но для приготовления кунжутной пасты (она также называется "тахини"), возможно, понадобится что-то помощнее...