Люблю хек еще с детства. Готовлю его часто. Рыба не дорогая, но очень вкусная. Готовлю ее и просто обжарив и в различных соусах. Сегодня предлагаю вам попробовать хек в томатном соусе. Просто, но очень вкусно. Заинтересовались? Тогда приглашаю вас к себе на кухню. ВИДЕО РЕЦЕПТ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО: Очищаю рыбку от чешуи и внутренностей. Нарезаю на порционные кусочки. Обжариваю на сильной мощности плиты по 2 минуты с каждой стороны. Убираю рыбу со сковороды. Выкладываю в сковороду, где жарилась рыба, натертую на терке морковь и нарезанный мелко лук...

Ингредиенты: Хек-1кг., морковь-2шт., лук-2шт., томатная паста-2ст.л., вода-1,5ст., специи для рыбы-по вкусу., мука 3-4ст.л., соль, молотый перец-по вкусу. Приготовление: Рыбу тщательно вымыть, затем удалить плавники. Нарезать порционными кусочками, посолить солью и специями для рыбы. Кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить с двух сторон в раскалённой сковороде на растительном масле...