Рассказываем, как приготовить нежную, сочную и очень вкусную рыбу хек под ароматной сметанной корочкой 👇 Ингредиенты Вам понадобится: 🔸 хек – 600-700 г 🔸 сметана – 200 мл 🔸 морковь – 1-2 шт. 🔸 репчатый лук – 1 шт. 🔸 чеснок – 2-3 зубчика 🔸 растительное масло – 2 ст. л. 🔸 соль, специи – по вкусу 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Шаг Промойте рыбу и нарежьте на порционные кусочки. Лук порубите мелким кубиком, морковь – натрите на терке. 2️⃣ Шаг Выдавите в сметану пару зубчиков чеснока, добавьте по вкусу соль и любимые специи...

У хека очень мягкий, нежный, сливочный вкус, мало костей и достаточно приемлемая цена. Главное, обращайте внимание на количество льда при покупке. Лучше всего, чтобы его не было видно практически вообще. Много льда обычно свидетельствует о том, что рыба размораживалась. На долго ли... неизвестно. Лучше в таких случаях не рисковать. Самый полезный и удобный способ приготовления - в духовке. Посуды используется минимум или вовсе без неё. Вам не нужно постоянно стоять у плиты и расход масла совсем маленький (что очень даже благотворно влияет на наш организм)...