Угорь – один из самых необычных видов рыбы, попробовать которые удается нечасто. Но, если он вам попадется в продаже, то не упустите замечательную возможность приготовить этого удивительно вкусного экзота. Угорь может быть копченым или замороженным, для каждого из вариантов существуют несложные и вкусные рецепты – от рыбных супов до салатов и холодных закусок. Есть несколько версий роллов и суши с угрем, но начать лучше с салатов. Салат из копченого угря с пекинской капустой Его можно приготовить с листовым салатом или пекинской капустой, в зависимости от того, что предпочитаете...

Острая закуска из свежей рыбы замечательно впишется в любое меню, будь то скромный постный стол или обильное праздничное застолье. Выглядит очень аппетитно, готовится просто, маринуется быстро. Через пару часов уже можно ставить на стол. Или приготовить хе из свежей рыбки заранее и хранить до подачи в холодильнике. Кусочки рыбы, дополненные тонкими луковыми полосками, быстро пропитываются насыщенным маринадом и становятся очень вкусными. Обилие специй и приправ нисколько не заглушает натуральный вкус рыбы, а соевый соус удачно дополняет основные компоненты закуски...