Хе из рыбы - одно из самых популярных корейских блюд. Хе можно готовить как из свежей рыбы, так и из замороженной. Для его приготовления лучше использовать рыбу без мелких костей. Рецепт: Филе судака – 200 гр. Лук репчатый – 50 гр. Лук зеленый – 20 гр. Перец красный болгарский – 60 гр. Чеснок – 30 гр. (2-3 дольки) Кинза свежая - по вкусу Соль – 0,5 ст.ложки (10гр.) Сахар – 1 ст.ложка (20гр.) Черный перец – по вкусу Сухой молотый кориандр – 1.5 ч.л (3гр.) Масло растительное – 20 гр. Уксусная эссенция (70%) – 1...

Всем давно известно, что из свежей рыбы, можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. В наше время никого не удивишь жареной, вареной, копченной или же, запеченой на углях, свежепойманной рыбой. Сегодня, хотелось бы поделиться с вами, простым рецептом "хе из карпа", но с "оклиматизироваными" вкусовыми предпочтениями. Ингредиенты настолько просты, что в наличии, практически, на любой кухне. Здесь не будет рецепта с точным указанием веса ингредиентов в граммах, я все делаю на глаз и на свой вкус...