Хе из судака - закуска из сырой рыбы, очень вкусная и совсем не сложная в приготовлении. Основа блюда состоит из моркови по-корейски и судака замаринованного в уксусе. Вряд ли, это традиционное корейское блюдо, как об этом пишут, скорее здесь такая же история как и с обычной морковью по-корейски. Информация с Википедии Морковь по корейски, это изобретение корейцев живших в Советском Союзе. Этот салат произошел из традиционного корейского блюда кимчхи (капуста с пряностями). Так как в СССР необходимую по рецепту пекинскую капусту было трудно достать, то в блюдо стали добавлять морковь...

Хе из судака - это закуска из сырой рыбы, вкусная и совсем не сложная в приготовлении. Основа блюда составляет лук, морковь по-корейски и судак маринованный в уксусе. лук -2 шт морковь -2шт Уксус (70%) - 1 ст...