соль,перец, специи для рыбы – по вкусу. Приготовление: Лук, морковь и чеснок почистить, затем лук порезать полукольцами, морковь натереть на корейской терке, а чеснок измельчить при помощи чеснокодавки. Филе нарежьте тонкими брусочками, посолите, добавьте чеснок, влейте 2 ст.л. уксуса и перемешайте. Оставьте мариноваться на срок от двух часов до суток (в холодильнике). Добавьте морковь к рыбе, всыпьте специи, влейте оставшийся уксус, хорошо перемешайте и оставьте на полтора-два часа...

Салат корейской кухни, получается очень аппетитный, и придется по нраву любителя остренького. Ингредиенты: Судак- 1 штука; Огурец- 2 штуки;