Купили одну свежую рыбину и сразу решили приготовить потрясающий Хе из Пеленгаса. Как обычно делюсь рецептом с Вами. Ингредиенты для Хе из рыбы: 250-300грамм рыбного филе. 100 грамм моркови. 100 грамм репчатого лука. Соль -0,5 чайной ложки. Сахар-1 чайная ложка. Уксус яблочный 2 столовые ложки. Масло растительное -2 столовые ложки. Соевый соус-0,5 столовые ложки. ✅Пеленгас у нас продавался по 200 рублей за килограмм. Решила одну часть пожарить, а другую замариновать. Для того чтобы есть в удовольствие сняла кожу, удалила косточки и нарезала на тонкие кусочки...

Для каждого вида рыбы требуется свой способ маринования, например, пелегас «не любит» избытка соли и уксуса. Репчатый лук постоянно добавляют в маринад, а морковь и укроп - редкие гости. Стоит попробовать такое необычное сочетание, результат вас впечатлит. В статье подробно описано – как мариновать пеленгас в домашних условиях. Ингредиенты рецепта: Маринад: Как мариновать пеленгас в домашних условиях – Фото рецепт: Мелкий пеленгас маринуется быстро, рыбное филе приобретает очень нежный вкус, даже толстая кожа становится вполне съедобной...