В детстве мы с родителями жили в Ханты-Манскийском Автономном Округе в маленьком северном городе под названием Нижневартовск. Помню вкус муксуна с раннего возраста, ведь родители часто готовили разные блюда и всегда получалось очень вкусно. Нужно отметить,что муксун представитель лососевых пород и является деликатесом. Почему же он считается ценной рыбой? Что в нем такого полезного? Так как дети на Севере часто страдают рахитом от нехватки витамина «д», жирная рыба считается ценным источником белка...

Всем привет, дамы и господа.💪 Я сегодня к вам с вкуснейшим рецептом ухи из северной рыбки Муксун. 🐟 На прошлый выходных делали строганину, все кто проживает на севере, поймут меня. 😉 После того как сняли самые вкусные "стружки" остается очищенная, гладенькая рыбка, почти без мяса. Её мы и будем использовать, как основу для нашей царской ухи. Данный рецепт можно приготовить из любой другой рыбы, потому что Муксуна, например в центральной России, вы вряд ли найдете, но показываю именно свое блюдо...