Кстати, самостоятельно делать, пожалуй, и безопаснее. Себе я точно больше доверяю, чем неизвестному продавцу. Очень рекомендую! Для тех, кто не знаком с этим блюдом: хе – это блюдо корейской кухни, у нас часто можно встретить специальные разделы в магазинах и на рынках, где продают и рыбу хе, и мясо хе, и ушки хе, и кальмары хе. Рыба (или мясо) не подвергается термической обработке, а маринуется в уксусе. Нам понадобится: Филе минтая – 500 г Лук репчатый – 3-4 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок- 2 зубчика Сладкий перец – 1-2 шт...

Ингредиенты Пошаговый рецепт с фото Острая рыбная закуска с морковью для любителей корейской кухни. Готовить не сложно, главное - выдержать блюдо в холодильнике для хорошего маринования. Минтая легко можно заменить на другую рыбу без кости. Также для аромата можно добавить по желанию зелень с сильным запахом - кинзу, любисток, базилик и т.п. Остроту перцем регулируйте по своему вкусу, в моем варианте закуска получается острой. Основные продукты для приготовления хе из минтая по-корейски с морковью в домашних условиях...