Первый раз делаю такую закуску и точно не последний. В нашей семье многие любят остренькие закуски, а тут ещё и мясная. Блюдо понравилось всем и даже гостям. Делюсь рецептом и с вами. ИНГРЕДИЕНТЫ Сердце - 1 кг (говяжье) Лук репчатый - 2 шт Морковь - 2 шт (средние) Чеснок - 1 головка Уксус 6% - 2 ст.л Масло оливковое - 2 ст.л Сахар - 1 ст.л Перец чёрный - 1ч.л. Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сердце отвариваем до готовности 1.5 -2 часа, добавив в воду черный горошек и лавровый лист, обязательно подсолить...

Хе из лёгких – это тоже вкусно, очень аппетитно и необычно. Хе можно считать одновременно как салатом, так и закуской. Такое блюдо понравится знатокам острой и необычной пищи и любителям корейской кухни. Лёгкие подготовить и хорошо помыть. Рекомендуется предварительно замочить в холодной воде на 3 часа. При этом нужно обеспечить такие условия, чтобы лёгкое не всплывало и полностью находилось в воде. Например, накрыть его тарелкой и сверху поместить какой-либо груз. Хе (хве, хо) — семейство блюд корейской кухни...