Хе из щуки – 7 рецептов в домашних условиях Хе из щуки – это холодный салат из рыбного филе, дополненного овощами, маслом и уксусом. Сочетание компонентов настолько необычно и оригинально, что обязательно вам понравится. Кушанье готовится достаточно просто и быстро, единственное, что надо начинать готовить за 6-8 часов до застолья, так как легкому и полезному салату требуется время настояться и пропитаться всеми пряностями и добавками, однако, конечный результат определенно стоит ожидания...

Как приготовить Хе из щуки 1. Рыбу помыть и очистить от чешуи. 2. Удалить внутренности, отделить голову и хвост. 3. Разделать на филе. Крупные кости легко удаляются при помощи пинцета.

Рецепт Хе из щуки с уксусом и луком Нам потребуется: 1. Разделаем щуку на филе. Вдоль хребта, поглубже делаем надрез. 2. Далее срезаем плавники, хвост и отделяем филе от косточек. Снимать шкуру или нет, это уже смотрим по своему усмотрению. 3. Разрезаем филе на 4 части. 4. Более тонкую часть режем на кусочки примерно 1,5см., а толстую по 1см. Кладём в миску для маринования. 5. Насыпаем соль, в зависимости от веса рыбы, у меня примерно филе 600 гр. Наливаем не полную ложку уксуса. Всё перемешиваем...