Кто заказывал это блюдо в кафе? Думаю многие особенно те, кто был на территории современной Абхазии. И видели что у вас в тарелке? Кусочек мяса, лук, томат, перец сладкий.... а еще и картофан встречается.... Ну если это хашлама, то чем она от шурпы отличается? А может это какая-то коммерческая хашлама? Чтобы подзаработать на туристах? Не знают - вот и верят. Некоторым людям без разницы как это называется - есть можно и хорошо, но хашлама по классическому рецепту - самая вкусная! Начало: Классическая хашлама из грузинских поваренных книг - это мясо, приготовленное с пряными кореньями...

Сегодня, хочу представить вашему вниманию рецепт кавказкой кухни. Он достаточно простой в приготовлении, сытный и вкусный. Называется Хашлама из свинины грузинской национальной кухни. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Елизавета, я приветствую вас на моём кулинарном канале! Хашлама – это одно из традиционных кавказских блюд. Готовят его, когда надо накормить большое количество народа. Основной ингредиент – это варёное мясо. Для приготовления Хашламы используют говядину, свинину, баранину...