Привет,друзья! Сегодня я возвращаю долги😆 и пишу рецепт нашего армянского горячего блюда-хашламы.Я же обещала написать.Воть. Мои котейки как и я тоже его обожают.У армян это традиционное блюдо.Мы его часто готовим на праздники и не только😉 Немного из истории происхождения блюда👇🏻 В армянском языке название блюда происходит от խաշ [хаш] — варить. Из армянского языка в дальнейшем слово перешло в турецкий и грузинский. В армянской литературе бульон упоминается в форме хашоу или хашой с XI века (впервые...

Секреты вкусной Хашламы просты: -Готовят ее совершенно из разного мяса ( баранина, говядина, курица, и иногда со свинины). -Готовят ее в казане (потому-что он хорошо держит тепло) -Чтобы блюдо получилось ароматнее и насыщеннее лучше использовать мясо на кости. -Чтобы получилось ароматнее, нежнее, в нее добавляют много зелени и специй. -Так же для придания вкуса делают с вином или пивом. В моей статье узнаете как приготовить вкусную Хашламу с баранины на вине. Ингредиенты: Приготовление: Мясо моем, нарезаем крупными кусочками...