Секреты вкусной Хашламы просты: -Готовят ее совершенно из разного мяса ( баранина, говядина, курица, и иногда со свинины). -Готовят ее в казане (потому-что он хорошо держит тепло) -Чтобы блюдо получилось ароматнее и насыщеннее лучше использовать мясо на кости. -Чтобы получилось ароматнее, нежнее, в нее добавляют много зелени и специй. -Так же для придания вкуса делают с вином или пивом. В моей статье узнаете как приготовить вкусную Хашламу с баранины на вине. Ингредиенты: Приготовление: Мясо моем, нарезаем крупными кусочками...

Хашлама из баранины — популярное кавказское блюдо, состоящее из мяса и овощей, переложенных слоями, сдобренных специями и тушеных в собственном соку в течение трех часов. Результатом является невероятно ароматная, аппетитная, наваристая еда, которой можно накормить огромную семью, подав ее к столу в качестве сытного второго. Как приготовить хашламу из баранины? Суп хашлама из баранины готовится легко и просто. Для этого понадобится толстостенная посуда, в которую послойно выкладывают мясо и овощи...