Ингредиенты: Приготовление: Лучше брать либо ребра, либо шею. Так как прослойка жира придает мясу мягкость, а бульону - навар. У меня ребра. Режем мясо куриными кусками На разогретой сковороде обжарить с двух сторон мясо. Выкладываем обжаренные мясо на дно казана, посолить и поперчить Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Выложить поверх мяса Перец нарезаем крупной соломкой, и выкладываем поверх лука Картофель очистить или помыть хорошо. Был молодой картофель, поэтому помыла щеткой. Выкладываем в казан, добавляем соль, перец и приправу...

Хашлама — это кавказское блюдо, готовится из мяса и большого количества овощей. Безумно вкусное блюдо. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита! Друзья, если понравился рецепт прошу поставить...