По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное и сытное армянское блюдо – хашламу из говядины.🔥 Ингредиенты: - говядина, 1 кг (грудинка) - картофель, 600-900 г - помидор, 5 шт. - болгарский перец, 2 шт. - луковица, 2 шт. - чеснок - зелень - черный перец - соль Процесс приготовления: 1. Порубить мясо кусочками,промыть. 2. Очистить и крупными перьями нарезать лук. 3. Очистить картофель, нарезать его крупными дольками. 4. В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо,на мясо выложить лук...

Хашлама — это традиционное кавказское блюдо, представляющее собой мясное рагу с овощами. Вариант с говядиной и картофелем — сытное и ароматное блюдо, которое легко готовится. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Говядина (мякоть, шея или грудинка) — 1,5 кг — Картофель — 4-5 шт. — Морковь — 2-3 шт. — Лук репчатый — 2-3 шт. — Помидоры — 2-3 шт. (или 200 г консервированных) — Перец болгарский — 1-2 шт. — Чеснок — 3-4 зубчика — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Кориандр (молотый) — 1 ч. л. — Хмели-сунели — 1 ч. л. — Лавровый лист — 2-3 шт. — Масло растительное — 2-3 ст...