Привет, друзья! :) Вокруг хашламы, которую на Кавказе, да и на Востоке и в Средней Азии готовят миллионом самых разных способов, ходит два ключевых спора. Первый – какому народу принадлежит авторство этого волшебного блюда. И второй – готовить хашламу с пивом или без. Со светлым пивом очень часто делают и сейчас, и, вероятно, тысячи лет назад делали. Еще писатель Ксенофонт, ученик Сократа, посещая Армению, писал про местное ячменное вино, которое пили из трубочек, и которое было крепким. «Там была...

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное и сытное армянское блюдо – хашламу из говядины.🔥 Ингредиенты: - говядина, 1 кг (грудинка) - картофель, 600-900 г - помидор, 5 шт. - болгарский перец, 2 шт. - луковица, 2 шт. - чеснок - зелень - черный перец - соль Процесс приготовления: 1. Порубить мясо кусочками,промыть. 2. Очистить и крупными перьями нарезать лук. 3. Очистить картофель, нарезать его крупными дольками. 4. В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо,на мясо выложить лук...