10,5 тыс читали · 5 лет назад
Хашлама из бычьих хвостов
Моя мама готовит хашламу из бычьих хвостов. Их она складывает в толстостенную кастрюлю, добавляет очень много лука, пару болгарских перцев, стебель сельдерея, стебли регана, укропа, петрушки и кинзы — только стебельки, палочки, которые между корешками и листьями, — помидоры и аджику собственного изготовления...
340 читали · 4 года назад
Армянский оазис. Хашлама из говяжьих хвостов.
Армения - страна камней. Честно говоря, понятия не имею, почему и как повернулся язык у какого-то деятеля назвать эту страну страной камней, когда в её распоряжении находятся сады и поля, заполненные под завязку овощами, фруктами и носителями мясомолочной продукции...