Хашлама - это горячее армянское блюдо. Я предлагаю приготовить это блюдо из говядины на пиве. Блюдо получается ароматное, вкусное, сытное. Для приготовления нам потребуется: Мясо разрезаем на куски, как любите или как удобно, лучше покрупнее, и маринуем наше мясо , добавляем соль, перец, томатную пасту, оставляем на 1-1,5 часа. В это время можно почистить и нарезать все овощи. Мясо выкладываем на дно казана Затем добавляем средне нарезанные баклажаны, помидоры, перец...

Отличительная черта хашламы – простота ее приготовления. Достаточно сложить в казан все ингредиенты, поставить на огонь и через 2 ч будет готов сытный, ароматный и очень вкусный обед или ужин. Больше рецептов кавказских блюд на www...