Привет, любителям вкусно поесть! Есть в России небольшой народ чуваши, среди которого популярно блюдо "Хашлама". Так вот, на любые уличные празднества у них часто готовят шашлыки и в придачу вышеуказанное блюдо...

Блюдо очень вкусное, готовлю в казане, время приготовления 2-2.5 часа.Обязательно берите мясо на кости. Ингредиенты 1. Режем лук полукольцами,перец кубиком, помидоры кольцами. 2. Картошку пополам, чеснок на 4-5 частей, кинзу мелко, чили НЕ РЕЖЕМ. 3. В казан наливаем немного масла и начинаем укладывать слоями, каждый слой немного солим и добавляем специи...