Хаш – традиционный суп, сегодня широко распространённый на Кавказе. Родиной этого блюда считается Армения, где он готовится на протяжении многих веков. Это блюдо является не только вкусным и сытным, но и очень полезным благодаря большому количеству содержащихся в нём минеральных комплексов. Хаш отлично восстанавливает силы после тяжёлой болезни, способствует скорейшему заживлению травм и переломов. Для приготовления хаша по традиционному армянскому рецепту на 8 порций нам потребуются такие продукты: - говяжьи ноги – 1 шт...

Армянский хаш - это не просто блюдо, это настоящая история, переплетенная с богатыми культурными традициями. От древности до сегодняшних дней, этот гастрономический шедевр прочно вписывается в жизнь армянского народа. История блюда уходит своими корнями в древние времена, когда армянская кухня начала формироваться. Хаш, со своей уникальной методикой готовки, стал одним из самых популярных и любимых блюд среди армянской культуры. Он изначально разрабатывался как пища для воинов, которые находились в походах длительное время...