ХАШ - Блюдо бедняка, которое покорило весь мир. Рецепт супа из говяжьих ног
КЛАССИЧЕСКИЙ ХАШ. РЕЦЕПТ. ВСЕ о ЛЕГЕНДАРНОМ БЛЮДЕ
Жидкое горячее блюдо, больше похожее на наваристый бульон, распространено на Кавказе. Готовят его чаще всего в Азербайджане, Армении, Грузии и Осетии. Хаш - одно из древнейших армянских блюд. О родине хаша споров не ведется, все согласны, что это Армения...
Хаш
Ингредиенты для Хаш:
1,5 кг говяжьих ног,
500 г рубца,
2—3 головки чеснока,