Жидкое горячее блюдо, больше похожее на наваристый бульон, распространено на Кавказе. Готовят его чаще всего в Азербайджане, Армении, Грузии и Осетии. Хаш - одно из древнейших армянских блюд. О родине хаша споров не ведется, все согласны, что это Армения...

Рецепт этого блюда, наша семья получила от деда - фронтовика. Наш Васютик, всегда тепло отзывался про янки хаш из полевой кухни) Изобретение союзников, судя по названию. Рецепт прост - в котёл картошку, тушенку, можно лук и морковь. И пусть разваривается до невменяемого состояния) Я немного модернизировала. *картофель - 700 гр, *лук репчатый - две штуки, *говядина - 400 гр, *чеснок - 3 зубчика, *соль, *сметана жирностью 15 % - 100 гр, *масло сливочное - 100 гр, Картофель почистить, залить очищенной водой, добавить соль и поставить варить, до готовности картофеля...