Харисса (хариса́, ариса)-это ритуальное древнее армянское блюдо. Представляет собой сильно разваренную кашу из пшеничной крупы и мяса. Хариссу готовили еще со времен язычества. Приготовление этого блюда занимает очень много времени, причем кашу необходимо периодически помешивать. Готовится она на очень медленном огне. В языческие времена это блюдо было ритуальным. Его подносили богам. Для этого действия варили хариссу всю ночь в специальных котлах, чтобы подать ее рано утром. С приходом христианства харисса оставалась традиционной едой в армянских церквях...

Я хотела пролистать несколько страниц, просто любопытно, как начинается, как написано, и меня закрутил водоворот этой истории. Три дня любую свободную минуту я погружалась в эту книгу, что бы я ни делала, торопилась поскорее завершить и снова усесться с книгой. Это прекрасное состояние, особенно приятно, когда не ждёшь такого эффекта. ✔️Книга написана в 1981 году. ✔️ Это первая из 4-х частей про доктора Ганнибала Лектера. ✔️У романа две экранизации, но ощущение, что я не смотрела. Всё, что осталось в памяти, это Энтони Хопкинс в роли Ганнибала, сюжет - белый лист...