Сложно встретить сибиряка, который бы не знал, что эта за рыбка Хариус. Попробовав хотя бы раз свежего и правильно приготовленного Хариуса, вы точно не сможете отказаться от него впредь. На его неповторимый вкус влияет среда обитания и образ жизни этой проворной и «очень живой» рыбки. Для жизни выбирает только очень холодную с быстрым течением, кристально чистую воду, бывалый таёжник знает, если в реке живёт Хариус, вода пригодна для питья! В нашем магазине "Азбука Севера" Вы всегда найдете: 1....

Это очень вкусная рыбка! У хариуса мало костей, так что для еды она самая подходящая! Хариус на сухарях получается хрустящий, а внутри сочный! Способ приготовления: Рыбу почистить внутри и снаружи, отрезать головы. Соль, черный перец кидаем по вкусу и перемешиваем...