Пряности, зелень, рис, грецкие орехи, мясо и соус – суп харчо на первый взгляд очень прост. Но чтобы сделать это грузинское блюдо по-настоящему вкусным, мало положить все в одну кастрюлю. Важно правильно выбрать и подготовить ингредиенты...

Харчо – это не просто суп, это настоящее блюдо с характером! А если его приготовить со свининой и рисом, да ещё с добавлением ароматных специй и грецких орехов, то он обязательно станет вашим любимым вариантом на обед. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классический суп харчо из свинины с рисом. Это несложный, но очень насыщенный по вкусу суп, который покорит всю семью. Бульон – основа вкусного супа Свинину промываем, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Когда вода закипит, снимаем пенку, чтобы бульон был прозрачным...