2. Пропорции риса и фасоли. Всего 20 гр риса хватает на две порции. Красная фасоль - 150 гр на двух человек, не больше. Важно, фасоль должна быть хорошего качества, крупной и свежей (старая сильно горчит). Можно выбрать консервированную или отварить самостоятельно.⠀ ⠀⠀ 3. Специи и зелень. Обязательно использую хмели-сунели и лавровый лист. Из свежей зелени - петрушку. Еще я добавляю грецкие орешки! И, конечно, соус ткемали! Получается очень по-грузински!⠀ ⠀⠀ А какой Харчо нравится вам? Расскажите!👇...

Домашний, сытный суп с фасолью и рисом - это так вкусно! Это еще и быстро, если использовать консервированную фасоль или заранее отваренную ( я отвариваю сразу много фасоли и затем замораживаю, очень удобно ). Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: Способ приготовления Сварить мясо, достать из бульона, порезать на небольшие кусочки и вернуть обратно. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель и промытый рис, варить практически до готовности...