Суп харчо с аджикой Рецептом с нами поделился шев-повар ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа. Порций: 5, время: 3 часа 20 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 316.8 Ккал, белки – 23 г, жиры – 14...

Ингредиенты Процесс приготовления 1. Кастрюлю с водой поместить на огонь. Картофель помыть, очистить и нарезать на крупные куски. Когда вода закипит, добавить в неё картофель и промытый рис. Оставить вариться до готовности. 2. Зажарка. Сковороду поместить на огонь, влить в неё масло и оставить разогреваться. Тем временем морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Овощи отправить в разогретое масло и готовить их в течение 3-5 минут. Затем влить в сковороду немного воды, далее томатную пасту, аджику, перец, соль и специи...