Харчо — это один из самых известных грузинских супов, прославившийся своим богатым и насыщенным вкусом. Основные ингредиенты харчо — это говядина, грецкие орехи, томаты и ароматные специи, которые делают этот суп настоящим гастрономическим открытием. Харчо не только согревает и насыщает, но и удивляет своей глубиной вкусов и пикантностью. Главная особенность супа харчо заключается в его пряном и немного кисловатом вкусе, который достигается благодаря традиционным грузинским специям и кислой основе — тклапи (сушеному пюре из сливы или алычи)...

Вступление: Харчо – это традиционный грузинский суп из говядины, риса, грецких орехов, тклапи (кислого лаваша) или ткемали (сливового соуса) и специй. Харчо отличается своим насыщенным вкусом, остротой и является одним из самых известных блюд грузинской кухни. Ингредиенты:...