Харчо - это не просто суп, это настоящее кулинарное искусство, рожденное в Грузии. Традиционно его готовили в печи, где он томился до нежной консистенции, насыщаясь ароматом специй и зелени. Сегодня приготовить харчо можно и в мультиварке, сохранив все его традиционные вкусы и ароматы. • 600 г постной баранины • 250 г риса • 1 луковица • 5 зубчиков чеснока • 1 морковь • 70 г очищенных грецких орехов • 2 ст.л. томатной пасты • Черный перец • Зелень (кинза, петрушка, укроп) • Приправа для харчо • Лавровый лист • Соль 1...