Ромовая баба: история происхождения которой началась на славянской земле, до сих пор остается любимым десертом в странах, расположенных по соседству с Россией. Ромовая баба, этот воздушный и ароматный десерт, пропитанный ромом, отличается богатой и интересной историей. Однако, прежде чем говорить о ромовой бабе, стоит отметить, что «баба» – это не один рецепт, а целое семейство. Как отмечают историки кулинарии, тесто для бабы варьируется от простых дрожжевых смесей до сложных, пропитанных алкоголем кондитерских изделий...

С ромовой бабой многие познакомились в еще советском детстве. Эта сдобная выпечка стоила 19 копеек – дешевле большей части пирожных. Нежная, мягкая, липкая от пропитки, с белой «шапкой» помадки – ромовую бабу обожали советские граждане всех возрастов. Это пирожное очень быстро черствело, но до этого, как правило, не доходило, потому что съедалась баба сразу после выхода из булочной. Разберемся, в какой стране придумали ромовую бабу и почему у нее такое необычное название. Польский вариант немецкого кекса Эта версия – самая распространенная...