Кафе и рестораны грузинской кухни в последние годы пользуются особым спросом в России. Объясняется это тем, что в этой стране есть своя собственная уникальная культура еды. Это и вкуснейшие блюда, и особые подходы к ее приготовлению, и аутентичные застольные традиции, и атмосфера семейного уюта и гостеприимства. Грузинская кухня очень многогранная, яркая, самобытная, насыщенная, со множеством специй и зелени и с богатым сочетанием вкусов и текстур. Все эти качества, с одной стороны, очень удобны для создания особого формата заведений общественного питания - ресторанов грузинской кухни и хинкален...

Ничего не могу с собой сделать. Вот нравиться мне национальная кухня. Даже выделять в ранг лучшей какую-то кухню не могу. Вот люблю я посещать кафе и рестораны, в которых подают настоящие блюда различных кухонь. Сразу оговорюсь что -то нравиться, а что-то нет. Расскажу и поделюсь своим наблюдением, своими впечатлениями о лучшем кафе грузинской кухни, которое я посетил в прошлом году. По сей день оно является лучшим для меня. Какие критерии я предъявляю к кафе или ресторану или к кафе-бистро: · Вкусно...