Мало кто проверяет характеристики и состав чая при покупке в магазине. В основном, мы опираемся на уровень популярности компании, которая занимается производством или на ценовую категорию. Но немногие люди интересуются процессом производства и видами технической обработки чая. Именно поэтому многим совершенно непонятно, что означает слово “байховый”. Но оно, на самом деле, всегда написано на упаковке чая, которую мы игнорируем. Давайте разберемся, что значит “байховый” чай, и почему это важно. Виды...

В магазинах представлен огромный выбор чая и чайных напитков. На упаковке с чаем очень часто можно встретить слово «байховый». Например, байховый черный чай. Что это такое и чем отличается от других видов чая? Рассыпной чай — это и есть байховый. Магазины предоставляют огромный выбор байхового чая, которые отличаются ценой, сортом, видом и производителем. Данный продукт прежде, чем попасть на полку, проходят предварительные этапы, такие как завяливание, скручивание, ферментация и сушка. Откуда произошло...