Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего или баранины)
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо
- Тесто для лепки (мука, вода, соль)
Инструкции:
1. Очистите и вымойте картофель, затем нарежьте его на тонкие ломтики.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
4. На каждом круге выложите немного фарша, затем картофельные ломтики...
Здравствуйте дорогие подписчики и новые читатели! Предлагаю вкусный рецепт ленивых мантов с картошкой и мясом. В узбекской кухне его называют Ханум, готовится на пару в мантоварке ( мантышнице).
Для фарша нарезать мясо кубиками, я использовала говядину...