Меня часто спрашивают о секретах успеха моих книг о кулинарии. Первый секрет: больше работать. Допустим, для книги нужна всего лишь одна фотография плова. Но я делаю десятки вариантов, переставляя не только предметы и меняя ракурс, но часто изменяя еще и освещение кадра. Ведь я не могу знать заранее, на какую страницу книги попадет это фото - на левую или на правую, на верх страницы или в "подвал"? А от этого должно меняться и освещение. А ведь возможен вариант, когда фото займет весь разворот книги и тогда кадр может быть пошире, с предметами интерьера, которые создают настроение...

Всё оказалось не сложно и очень вкусно.