Вообще, для меня шашлык это вовсе не обязательно именно мясо и ничего кроме мяса. В моем понимании шашлык это прежде всего способ приготовления самых разных продуктов - вплоть до фруктов. Ну а уж рыба, а уж сом - просто сам просится на шампур! Только к каждому продукту надо подобрать подход и подумать! Например, подумав, понимаешь, что не надо связываться с сомятами, весом меньше 5-6 кг! Потому что сом - в высшей степени достойный внимания продукт - хорош, когда он подрос хотя бы килограмм до 10-12...

Приготовление шашлыка из сома - это особое искусство, доступное лишь настоящим ценителям рыбных блюд. В отличие от привычных мясных вариантов, такой шашлык требует особого подхода, но результат превосходит все ожидания. Нежное белоснежное мясо с аппетитной золотистой корочкой, пропитанное ароматами специй и дыма, станет настоящим украшением вашего стола. Сом - уникальная рыба для приготовления на углях. Его мясо отличается минимальным количеством костей, что делает процесс еды особенно приятным....

Как приготовить шашлык из сома Как приготовить вкуснейший шашлык из сома Содержание Рыба – великолепный исходный продукт для жарки быстрых, но потрясающе вкусных шашлыков. Для этого прекрасно подходит практически любая рыба, но шашлык из сома считается одним из самых удачных вариаций этого блюда. Кроме того, в мясе сома содержится целый букет витаминов, аминокислоты, протеин, жиры и прочее. Они регулируют кровообращение, способствуют оздоровлению кожи и нормализуют состояние нервной системы. Так что – шашлык из сомика не только ошеломляюще вкусен, но и, несомненно, полезен...