Амур - пресноводная рыба, которая является излюбленным деликатесом многих гурманов. Мясо амура - нежное, сочное и богатое полезными веществами. Использование этой рыбы в приготовлении блюд в духовке позволяет сохранить ее ценные качества и подарить семье настоящий кулинарный шедевр. Многообразие рецептов с амуром в духовке поражает воображение. Вы можете испечь амура целиком, нарезав тонкими кольцами, или сделать филе при запекании. Благодаря наличию рядом с кожей жировых клеток, рыбу можно ароматизировать...

АМУР С ОВОЩАМИ. Вообще, белый амур характеризуют так - мясо этой рыбы в процессе приготовления стает нежным и вкусным, а самое главное мало костей. Стоит отметить и то, что мясо амура станет очень вкусным, если его готовить со сладким перцем, а также морковью и помидорами...