На территории полуострова Крым очень популярна караимская кухня. В Крыму существует большое количество заведений с меню, содержащим блюда из её списка. Вообще караимы - это маленький кочевой народ, который считается древним, но ещё живущим на территориях Украины, России и Литвы. Кухня считается очень вкусной, а одним из самых показательных блюд, по мнению некоторых известных шеф-поваров, является хамур-долма, напоминающее пельмени в томатном соусе или супе. Приготовление берёт начало с теста, как и у пельменей...

Долма – это блюдо восточной кухни, чем то напоминающее наши русские голубцы. Единственное отличие в том, что фарш в долме заварачивается не в капустный лист, как в голубцах, а в виноградные листья. В виноградных листьях много минералов и витамина А, поэтому считается более полезным. Из этого рецепта узнаем, как приготовить долму в мультиварке. Необходимо: Как приготовить долму в мультиварке: Шаг 1 У виноградных листьев срезать жесткие черенки. Помыть, обсушить и залить минут на 20 кипятком...