Холвайтар — это традиционное десертное праздничное лакомство или можно сказать восточная сладость. В некоторых регионах Узбекистана эту сладость готовят в основном в праздниках или религиозных обрядах, а в некоторых семьях ее готовят по четвергам и посвящают покойному, чтением Корана. В Андижане тоже есть этот обычай. Каждый раз, когда я готовлю холвайтар вспоминаю свою покойную маму. Она тоже часто готовила холвайтар. Когда она готовила это лакомство, вспоминали покойных родственников и за столом читали «Коран» и потом кушали всей семьёй и даже раздавали соседям...

Необычное и вкусное корейское блюдо - хе из вареных баклажанов. Любителям корейской кухни этот простой рецепт придется по вкусу! Рецепт Баклажаны - 300-400 гр. Перец полуострый или сладкий - 250 гр. Лук репчатый - 150 гр. Чеснок - 2-3 зубчика Лук зеленый - по вкусу Кинза - по вкусу Масло растительное - 20-50 мл. Масло перцовое - 50 мл. / Как приготовить перцовое масло Вы можете посмотреть нажав сюда Уксус (70-80%) - 1/3 ст.л. Соль - 1 ст.л. на засолку баклажанов и 0.5 ст.л. при заправке хе Сахар - 1 ст...