Любителям острого точно придется по вкусу! Коротко о перце Халапеньо: - Одна из самых популярных разновидностей перца чили. Название носит по имени города Халапа в Мексике, где традиционно и выращивается. - Неотъемлемая часть мексиканской кухни: зеленые стручки добавляют блюда в свежем виде и маринуют, а покрасневшие коптят – получается известная приправа «чипотле». - Особенности: вкус слабожгучий, при поедании от «теплого» до «горячего», и толстая, сочная стенка плода. Мне в свое время было достаточно уже и этой информации, чтобы захотеть его вырастить и непременно попробовать...

Агроном и кандидат сельскохозяйственных наук из Новосибирска Людмила Шубина поделилась своими секретами выращивания халапеньо в суровых климатических условиях Сибири. По ее словам, местные садоводы могут не только разводить традиционные культуры, но и смело экспериментировать с более экзотичными видами, такими как острые перцы и ежевика. Шубина отметила, что в ее саду произрастают различные сорта острых перцев, включая «халапеньо», «хабанеро», «чили» и «голдфингер». К примеру, халапеньо можно выращивать как в теплицах, так и в открытом...