Для меня это не просто праздничный хлеб, это наслаждение от вкуса, медового аромата и всего процесса приготовления:) Мы едим её с чаем или кофе, смазывая джемом, вареньем, сливочным маслом...и с кусочком твёрдого сыра очень вкусно;) Готовлю тесто: Опара - смешиваю дрожжи, тёплую воду и 2 ст.л. муки. Оставляю на 15 минут. Яйца взбиваю венчиком. Добавляю соль и мёд. Размешиваю. Вливаю масло. Добавляю опару. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Сразу всю муку не добавляю, всыпаю в процессе вымешивания. Когда...

Большая праздничная плетёнка на весь противень! По вкусу это не хлеб, больше как булочка) Тесто с крахмалом, он делает мякиш очень мягким и влажным, не сухим! В тёплой воде растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, соль, добавляю яйцо. Хорошо перемешиваю венчиком и вливаю масло. Добавляю крахмал и муку. Замешиваю тесто. Вымешиваю тесто 10-15 минут до гладкого и мягкого комочка теста. Тесто будет нелипкое. *Как и любое дрожжевое тесто, его можно замесить в планетарном миксере. Кладу его в миску смазанную маслом, накрываю и оставляю подниматься на 1,5 часа...